Основы домашнего сыроделия
Серия:
Жизнь удалась
Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями. Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня - это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром.
от
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Год выпуска
—
2024
ISBN
—
978-5-222-40521-5
Обложка прайс
—
цел.
Бумага
—
Газета
Количество страниц
—
128
Вес
—
167г.
Все характеристики
Твердая обложка
Голосование за переиздание
написать отзыв
Загрузка отзывов...
С этим товаром покупают